こんにちは！義侠屋スタッフの森井佑奈です。
この度、日本ソムリエ協会が実施しているJ.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験/SAKE DIPLOMA International認定試験に合格しました。
酒屋（義侠屋）で働くことが決まってから、初めは日本酒のことをほとんど知らない状態から勉強し始めました。
特に私は普段はお酒を飲む機会があまりないため、本当にゼロからのスタートでした。（最初は特定名称の分類で混乱していました。笑）
そして、勉強すればするほど日本酒の奥深さにも気づき、面白いと思うようになり、また日本酒は日本の文化として大切にするべきものだと感じるようにもなりました。
残念ながら、１年目の試験では２次のテイスティングで落ちてしまいましたが、勉強する中で感じた「日本文化としての日本酒の大切さを海外の方へも伝えたい」という思いから、どうせ受けるのであれば、来年は日本語と英語の試験両方受けよう、と決意しました。
英語はもともと好きだったため、自分が仕事で扱う日本酒と好きな英語を同時に勉強できて、一石二鳥！
ただ勉強する中でつらい時期もあり、この勉強って意味があるのかな、と思ってしまうこともありました。
そんなとき、良いタイミングで、海外の友達が日本へ遊びに来て、一緒に日本酒と焼酎を飲む機会ができたのです。
一緒に飲んでいる時には、「旅行中、日本酒を色々呑んだけど、にごりってなに？」とか、「芋焼酎ってどうやって飲むのがいいの？」など質問をしてくれて、知識が役立つということを実感でき、勉強のモチベーションになりました。
これから試験での勉強を活かして、日本酒・焼酎初心者の方には、わかりやすくご説明できるよう頑張りますので、いつでもお声がけください。
またSAKE DIPLOMAには合格しましたが、まだまだ知らないことがたくさんあると思います。
日本酒・焼酎について詳しいお客様もたくさんいらっしゃいます。その方々からはこれからも色々教えていただけたら、と思いますので、よろしくお願いいたします。
長くなりましたが、ここまで読んでくださってありがとうございました。
これからもお客様の為に、よい店づくりができるように頑張りたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
また近いうちに私の勉強方法もブログにアップしようと思いますので、これから受けようと思われている方はぜひ参考にしてくださいね。
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